大家好,红烧今天小编来为大家解答以下的问题 ，关于红烧水鱼的水鱼烧水视频家常做法 ，红烧水鱼的法红家常做法视频这个很多人还不知道
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：水鱼1只（约500克）、冬茹10克 、红烧火腩20克
、水鱼烧水视频炸蒜子10克 、法红生姜10克 、家常香葱10克
。做法 调味料 ：花生油500克（实耗油80克） 、红烧盐15克、水鱼烧水视频味精10克 、法红白糖5克
、家常湿生粉20克 、做法胡椒粉少许 、麻油5克
、老抽王10克 、绍酒 。 做法步骤： 1、水鱼杀洗干净砍成大块，冬茹切片 ，火腩切块
，生姜切米 ，香葱切段 。 2、烧锅下油 ，待油温120度放入水鱼块 ，炸至外金黄捞起 ，蒜子炸成金黄 。 3
、锅内留油，下入姜米
、炸蒜子、水鱼等所有原料 ，沾酒 、加清水 ，放入盐
、味精 、白糖、胡椒粉 、老抽王烧至汤汁浓时 ，下入湿生粉勾芡
，淋入麻油即成
。 主料 ： 甲鱼（1250克） 辅料
：猪里脊肉（200克）香菇（鲜）（50克）冬笋（50克） 调料 ：姜（10克）小葱（10克）酱油（20克）料酒（15克）冰糖（10克）淀粉（蚕豆）（10克）味精（3克）香油（15克）花生油（50克） 制作程序： 1.甲鱼砍去头
，控出血，放沸水锅里烫一下
，退去壳膜
，去内脏洗净 ，切成3×3厘米的块 ，甲鱼裙另用；2.猪里脊肉切成3厘米见方的块； 3.香菇去蒂 ，洗净
，每朵切4块； 4.冬笋削去外皮 ，洗净 ，切2×3厘米片，入沸水焯熟 ，备用； 5.锅置旺火上 ，烧七成热时倒入甲鱼块、猪里脊 、冬笋 ，过油至六成熟 ，用漏勺沥干油； 6.锅留余油
，用姜片煸一下 ，倒入过油的甲鱼 、猪肉、冬笋和甲鱼裙 、香菇 、葱结
，再加上汤500毫升 、酱油 、料酒、冰糖 ，收小火慢慢煨到甲鱼熟烂； 7.煨烂的甲鱼，拣去葱结
、姜片 、里脊肉 ，其他装碗； 8.锅中余汁用湿淀粉勾芡，浇在甲鱼身上即成 。 食材明细：甲鱼1只 、辣椒6个 、大蒜4个 、姜4片
、盐、鸡精 、酱油各适量 1 、甲鱼从肚边四周划开 ，取出内脏及油 ，清洗干净 2
、锅中烧开水
，入甲鱼焯水 ，在清水下洗净外皮 3 、甲鱼斩成小块放生姜蒸20分钟 4
、青椒切成块入锅翻炒后成盛出 5
、炒锅中放入茶油烧红 ，放姜 、蒜籽炒香 6 、放入蒸好的甲鱼
，放盐 、料酒翻炒 7
、加入炒好的青椒 ，放鸡精 、酱油 8
、香辣可口的红烧甲鱼就出锅了 END ，本文到此结束 ，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦
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